문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 키친 나이트메어/주요 에피소드 (문단 편집) ==== 올드 스톤 밀 - 시즌 1 5화 ==== ||<:><-2><#6495ED> '''{{{#black The Olde Stone Mill}}}''' || ||<:>방영 일자|| 2007년 10월 17일 || ||<:> '''주요 메뉴'''||<:> '''[[이탈리아 요리]] → [[스테이크]]'''|| ||<:>지역||<:>[[뉴욕]] 주 터카호|| ||<:>문제 인식 ||<:> O || ||<:>개선 의지||<:>△ → O|| ||<:>주방장의 실력||<:>O[* 주방장의 실력은 스테이크 쪽으로 상당히 좋았다. '''이탈리안 쪽으로 형편없는 요리와 부족한 인원''' 때문에 제 실력을 발휘하지 못했을 뿐이다.]|| ||<:>사장과 직원들 간의 관계||<:>갈등 → 양호|| ||<:>사태의 원인||<:> '''형편없는 음식'''[br]끔찍한 인테리어[br]일부 직원들의 불성실[br]'''주방장 인원 부족'''[* 그 큰 레스토랑의 주방장이 '''마이클 단 1명이었다.'''][br]'''경쟁자들 천지'''[* 마을 근처의 식당들이 '''이탈리아 요리'''를 주력으로 내세우고 있었다. 기이하게도 훌륭한 고기를 취급하는 정육점이 있으면서도 [[스테이크]] 하우스는 '''단 하나도 없었다.'''][br]'''천정부지로 쌓인 빚'''[* 촬영 당시 '''50만 달러'''(한화 '''6억 3,350만 원''')에 달하는 은행 대출금과 직원 월급 등이 계속 밀리고 있었고, 심지어 집은 은행에게 [[저당권|'''저당''']]까지 잡힐 정도로 막장이었다. 심지어 포기하려고 해도 딘은 '''이미 가족을 꾸린 상태'''로 만일 폐업한다면 [[이혼]]과 가족 분열이 확정된다.]|| ||<:> {{{#red 현재 폐업 여부}}}||<:>{{{#Blue '''대성공 이후 2009년 매각'''}}}|| [youtube(1omQdJYVwXA)] 사장인 딘 마라조가 2001년에 노후화된 건물을 구매해 개조하여 2003년에 개업한 식당. 제법 아름다운 건물 외관이 특징으로, '''모든 개조 과정을 사장 딘이 거의 다 직접 하거나 주도했다.''' 다만 제대로 된 간판이 '''없어서''' 램지가 무심코 지나치기도 했다. 직원들은 지배인 톰, 사장 딘, 주방장 마이클, 서빙 담당 지니로 구성되어 있다. 처음 방문했을 때는 노인층이 주 고객인 평범한 이탈리안 레스토랑이었으나, [[고든 램지]]의 주변 조사 이후 '이미 근처에 이탈리안 레스토랑이 많다'는 점과 '근방에 스테이크 하우스가 단 하나도 존재하지 않는다'는 점, '근처에 질 좋은 고기를 판매하는 정육점이 존재한다'는 점에 착안해 스테이크 하우스로 업종을 변경했다. 램지의 첫 방문 때는 '''껌 씹는 웨이터, 느려터진 서비스, 이상한 맛, 도저히 못 먹겠다고 표현한 찹 [[샐러드]][* 깔때기로 모양을 냈다. 물론 이 깔때기는 이후 가게를 개편하면서 램지가 손수 녹여서 접시 째로 버린다!], 역겨운 [[리소토]], 기저귀 같은 음식 비주얼'''에 고든도 혀를 내둘렀을 정도로 악평이 자자했지만, 램지의 개편안을 수용해 인테리어와 메뉴 개편을 시행하면서 점점 달라져간다. 이 가게의 사장인 딘은 [[키친 나이트메어]] 방영 후 가장 성공한 출연자이다. 키친 나이트메어 방영 후 매출이 30% 이상 오르면서 레스토랑도 성공적으로 매각했고, 키친 나이트메어 출연을 바탕으로 [[미국]]의 유명 TV 프로그램인 제이 레노 쇼에 불려가서 뛰어난 입담을 뽐낸 후 방송계에 진출해 'Suburban Adventures'라는 사냥+요리 쇼의 공동 진행자가 되어 '''연예인이 된다.''' 이 쇼도 꽤 흥행해서 Suburban Adventures 영화판 등 다양한 영화들에 주/조연으로 출연하며 지역의 유명인사가 되는, 그야말로 인생 대역전을 보여줬다. 다른 사장들과는 다르게 근성 있고 의지 있는 모습과, 램지의 개편안을 보고 조금 망설이긴 했지만[* 이마저도 저택마저 저당 잡힌 상태에 당장 손을 털어도 '''50만 달러'''의 막대한 빚이 주는 압박감 때문에 에피소드 내내 고민한 것에 가까워 참작의 여지가 있다.] 과감하게 자신의 실패한 방식을 버리고 램지의 개편안을 수용하는 모습을 보여줬다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기